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前陣子朋友送來一盒彌月蛋糕

是我從來沒吃過的半熟巧克力蛋糕

上網查了一下才知道是家名店耶,我真是太孤陋寡聞了XD

 

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回到家後趕緊打開來瞧一瞧

說實在的光看外型並不出眾也沒有濃濃的巧克力香氣,或許是因為冰凍過的關係吧(店家也特別強調產品不添加任何香料)

 

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盒底貼心的附有食用說明

 

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蛋糕分三層

最外層是濃厚的巧克力蛋糕

中間是布朗尼

最內層是73%的比利時巧克力餡

依據不同熟度會有不同化口度,加熱後的爆漿程度也不一樣 

我先嘗試不加熱直接吃

WOW,一入口就有驚豔的感覺,嘴裡滿滿的巧克力香

外層的巧克力海綿蛋糕混著中間較硬的布朗尼再加上內層流動的巧克力餡

蛋糕不會太甜,巧克力也不會太苦,搭配的恰到好處

非常特別的口感,只能說太讚啦

 

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隔天換個吃法,按照說明放入烤箱加熱

加熱後果然有爆漿的感覺,內層的巧克力像熔漿般流出

入口的巧克力香味依舊但我個人比較喜歡冰過的口感

 

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這是我第一次吃到這種半熟巧克力蛋糕

真的是好吃又簡單不花俏而且價位平實

有機會一定要嚐嚐看5分熟和3分熟的口感

到時再來和大家分享囉

 

   

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